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봉구비어, 중국 상해에 1호점 오픈

입력 2015-10-05 11:12

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봉구비어 중국 상해 1호점
봉구비어 중국 상해 1호점 개관.(사진제공=봉구비어)

 

‘스몰비어’의 원조 봉구비어가 지난 3일 중국 상해에 1호점을 정식으로 오픈했다고 5일 밝혔다.

이번에 개점한 중국 1호점은 중국의 상해양정찬음공사와 프랜차이즈 방식을 통해 운영될 예정이며 상해의 홍첸루 거리에 위치했다.

중국 봉구비어는 한국의 매장과 비슷한 66제곱미터(20평) 규모로 1인 운영이 가능하도록 오픈바의 형태로 설계돼 인건비를 낮춘 한국의 운영 전략이 그대로 적용됐다. 또한 맛으로 큰 인기를 얻고 있는 수제 치즈스틱과 생감자와 카놀라유로 바삭한 식감을 강조한 감자튀김 등 메뉴들을 저렴한 가격에 판매하는 한국에서의 성공 노하우를 중국에서도 적용한다.



봉구비어 관계자는 “음주문화가 성숙해질수록 간단하게 맥주를 마시는 스몰비어의 음주문화가 인기를 얻는 것은 당연하다고 생각한다”며 “한국에서 얻은 노하우와 전략들을 빠르게 성숙되고 있는 중국 시장에 적용해 스몰비어가 중국에서도 확산될 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 말했다.

박효주 기자 hj0308@viva100.com

 

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