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| 18일, 서울 중구 소공동에 위치한 본점 와인코너에서 모델들이 ‘윌리엄 페브르 샤블리 리미트드 에디션 2019’를 홍보하고 있는 모습. (사진=롯데백화점) |
윌리엄 페브르는 샤블리만 전문으로 생산하는 샤블리 스페셜리스트이다. 이번에 출시한 샤블리 리미티드 에디션은 해산물과 환상의 마리아주를 자랑하는 SEA 에디션으로, 바다의 우유로 불리우는 ‘굴’을 레이블에 담은 와인이다.
샤블리 특유의 바디감과 풍부한 미네랄 풍미와 함께 자연스러운 산미가 높아 깔끔하고 생기가 넘친다. 특히, 스시, 생선회 등의 해산물과 마시기에 좋으며, 영혼의 단짝으로도 불리는 ‘굴’과 가장 완벽한 조합을 보인다.
양길모 기자 yg102@viva100.com
