[비바100] 연말 홈파티 음식 준비 'A·B·C’로 준비 '끝'

다가오는 크리스마스와 연말을 맞아 ‘홈파티’족에 대한 관심이 늘고 있다. 홈파티 준비에 가장 중요한 것은 바로 음식이다. 음료부터 메인 요리, 후식 메뉴 선택에 있어 지인들의 입맛과 성향에 따라 하나하나 꼼꼼히 따져봐야 하기 때문이다. 모두가 만족할 수 있는 연말 홈파티 음식 준비를 위한 체크리스트 ‘A·B·C’를 소개한다.

오비맥주 믹스테일, 코카콜라 슈웹스 코스모폴리탄.(사진=각 사)

 

◇ ‘A’lcohol 화기애애한 분위기 만드는 알코올

적당량의 알코올은 기분을 좋게 만들고 긴장감을 완화 시켜 파티 분위기를 살리는 데 제격이다.

오비맥주는 가정에서 가볍게 술을 즐기는 젊은 층을 겨냥하여 신개념 발효주 ‘믹스테일(MixxTail)’을 선보였다. ‘믹스테일’은 맥주 양조 과정과 동일한 과정에 따라 만든 원액에 라임과 민트, 딸기 등을 첨가해 독특하고 상큼한 맛을 구현했다. ‘믹스테일’은 ‘모히토’와 ‘스트로베리 마가리타’ 두 가지 맛으로 출시됐으며 기호에 따라 275㎖또는 650㎖ 용량 선택이 가능하다.

술을 마시지 못하거나 미성년자가 함께한 자리의 경우, 코카콜라의 무알콜 칵테일 ‘슈웹스 코스모폴리탄’도 함께 준비해보자. 슈웹스 코스모폴리탄은 톡톡 튀는 탄산에 다양한 칵테일 향과 부드러운 샴페인의 버블이 어우러진 새로운 개념의 무알콜 음료로 술을 마시지 못하는 사람들도 함께 파티 분위기를 즐길 수 있다.

기호에 따라 제조가 가능한 ‘홈메이드 칵테일’도 홈파티에 제격이다. 애플민트잎 혹은 깻잎을 빻아 얼음에 넣고 집에 있는 소주와 라임즙, 탄산수를 섞으면 싱그러운 풀향의 모히또가 완성된다. 알코올이 강하게 느껴지는 위스키도 탄산수를 섞어 마시면 한결 부드럽게 맛을 즐길 수 있다.

도드람 바베큐폭립, 동원 핫스모크.(사진=각 사)

 

◇ ‘B’arbeque 근사한 레스토랑 분위기처럼 로맨틱한 분위기를 위한 메인 요리

집에서도 근사한 레스토랑 분위기를 즐기고 싶다면 평소 즐겨먹던 삼겹살 대신 바비큐 폭립을 준비해보자. 한돈 브랜드 도드람의 ‘바비큐폭립’은 100% 국내산 돼지의 등갈비로 만든 폭립으로 달콤한 양념과 부드러운 살코기를 뜯어 먹는 맛이 일품이다. 특히 도드람 ‘바비큐폭립’은 온라인몰을 통해 주문 후 약 하루, 이틀이면 받아볼 수 있으며 전자레인지에서 3분만 가열하는 것으로 요리를 완성할 수 있어 조리 과정 역시 간편한 것이 장점이다.

육류보다 어류를 선호한다면 ‘동원연어 핫스모크’로 연어 스테이크를 즐길 수도 있다. ‘동원연어 핫스모크’는 프리미엄 등급 칠레산 연어를 사용해 촉촉하고 부드러운 식감이 특징으로 국산 참나무 고온 훈연과 저온 숙성 과정을 거쳐 기름기 없이 깊은 풍미를 느낄 수 있다. ‘동원연어 핫스모크’는 GS25 편의점에서 구매 가능하다.

오리온 포카칩, 해태제과 아이비.(사진=각 사)

 

◇ ‘C’racker로 소소한 대화 이끄는 핑거푸드 완성

식후에는 소소한 대화와 함께 간편한 핑거푸드로 파티를 마무리하는 것이 좋다.

오리온이 선보인 ‘포카칩 체다&사워크림’은 새로운 맛을 추구하는 소비자들을 위해 기존 감자칩에 체다&샤워크림 소스를 곁들여 먹을 수 있는 것이 특징이다. 담백한 감자칩과 어울리는 최적의 소스 조합으로 젊은 소비자들에게 인기가 높다.

대표적 핑거푸드 카나페를 직접 만들어 보면서 색다른 추억을 쌓는 것도 좋다. 해태제과 ‘아이비’ 크래커는 설탕을 사용하지 않아 담백한 맛이 특징으로 이전부터 카나페를 위한 기본 과자로 인기가 높다. 기호에 따라 치즈와 기름기를 뺀 참치, 다진 양파, 소금, 마요네즈 등을 버무려 올리면 참치 카나페가 완성된다.

 

박효주 기자 hj0308@viva100.com