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[비바100] 햄 하나면 우리 아이 취향저격 도시락 완성

[이번 주말 뭐 먹지] 반찬에서 메인메뉴로 변신한 캔햄 요리

입력 2018-11-30 07:00 | 신문게재 2018-11-30 11면

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(사진=게티)

 

추석이나 설 등 명절 선물로 가장 인기가 많은 제품인 햄. 어느 가정이나 한 두 캔씩은 남아돌기 마련이다. 이제는 흔하디 흔해진 캔 하나로도 조금만 정성을 들인다면 아이들 취향을 저격하는 멋진 도시락을 만들 수 있다. 겨울 캠핑이나 야외활동을 준비하는 이들에게도 색다른 메뉴가 될 수 있다.

특별히 이번호에서는 아워홈 후레쉬햄과 순살햄을 이용한 레시피를 제안한다. 누구나 쉽게 만들 수 있지만 먹는 사람의 만족도는 높아 가성비 최고의 메뉴가 될 수 있다. 추천요리는 ‘후레쉬햄을 이용한 하트 김밥’, ‘바삭한 햄카츠와 양배추 샐러드’, ‘후레쉬햄을 이용한 햄잡채’다.

도움말 : 아워홈 커뮤니케이션팀
김승권 기자 peace@viva100.com




◇사랑 듬뿍 햄김밥! 후레쉬햄을 이용한 하트 김밥 

[사진자료] 아워홈 후레쉬햄을 활용한 햄김밥

 


-재료: 밥 한 공기, 소금 약간, 깨소금, 참기름, 김밥용 김, 후레쉬햄, 마약소스(간장 2숟가락, 연겨자 1/3숟가락, 레몬즙, 설탕 1/3숟가락)

-만드는 법

(1)김밥용 김을 1/4 등분으로 자른다.

(2)따뜻하게 갓 지은 밥에 소금, 참기름, 통깨로 밑간을 해준다.

(3)후레쉬햄을 꼬치전 햄처럼 길게 자른 후 노릇노릇하게 앞뒤로 굽는다.

(4)잘라 놓은 김에 햄을 넣고 돌돌 잘 말아준 후 반을 사선으로 썬다.

(5)사선으로 썬 햄 양쪽을 하트 모양으로 잡아, 밥을 펴 바른 김 위에 올린 후 그 위에 다시 한 번 밥을 올려준다.

(6)쌓아 올린 김밥 속을 잘 잡아서 돌돌 말아준다.

(7)소스는 간장, 연겨자, 설탕에 레몬즙 약간으로 상큼함을 더해 한데 섞는다.


◇집에서 즐기는 경양식, 바삭한 햄카츠와 양배추 샐러드

[사진자료] 아워홈 순살햄으로만든 햄카츠

 


-재료: 순살 햄 1캔, 달걀 1개, 빵가루, 밀가루, 양배추, 당근, 통깨, 마요네즈 3숟가락, 케첩 1숟가락, 설탕 1/2숟가락

-만드는 법

(1)햄카츠를 만들 순살 햄은 씹는 맛이 있게 도톰하게 잘라 준다.

(2)밀가루-계란-빵가루 순서로 튀김 옷을 입혀준 후 기름에 바삭하게 튀긴다.

(3)튀겨낸 햄카츠는 샐러드를 만드는 동안 기름을 잘 빼준다.

(4)양배추와 당근은 채 썰어 준비한다.

(5)썰어 놓은 재료에 마요네즈, 케첩, 설탕을 넣고 통깨를 솔솔 뿌려 잘 섞어준다.

TIP)순살햄은 짜지 않고 적당히 맛있을 정도로 짭짤하기 때문에 따로 간을 하거나 뺄 필요가 없다


◇후레쉬햄을 이용한 햄잡채

[사진자료] 아워홈 후레쉬햄을 활용한 햄잡채

 


-재료: 당면 100g, 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 달걀 2개, 소금 약간, 후레쉬햄 1개, 간장 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름 약간

-만드는 법

(1)표고버섯, 양파, 애호박은 채 썰어 준비한다.

(2)후레쉬햄 3종 중에서 원하는 맛을 선택해 비슷한 크기로 썰어 준비한다.

(3)계란을 풀어서 부친 다음 채 썬다.

(4)뜨거운 물에 약 5분 정도 불려둔 당면을 식용유 1숟가락 두른 팬에서 간장과 설탕을 넣고 볶는다.

(5)다른 팬에 식용유를 두른 후, 썰어둔 재료를 넣고 소금과 후추로 밑간을 해주고 익을 때까지 잘 볶아준다.

(6)마지막으로 당면과 재료를 모두 합쳐 한번 더 잘 섞이도록 볶아주면 된다.


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