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[비바100] 개학연기로 집둥이 된 우리 아이 위한 간식

[이번 주말 뭐 먹지] 보기도 좋고 맛도 좋은, 집돌이 아이를 위한 특식

입력 2020-03-06 07:10 | 신문게재 2020-03-06 14면

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코로나 19 등 영향으로 전국의 초중고 및 유치원 등 교육 시설 개학이 잇따라 연기되고 있다. 서울 뿐 아니라 각 지자체에서도 휴원 권고 및 명령을 내리고 있는 상황이다.


사태가 장기화 조짐을 보임에 따라, 아이들이 가정에서 보내는 시간이 길어지며 삼시세끼 먹거리에 대한 고민은 커져만 간다. 외식을 하기에도, 쇼핑을 나서기에도 꺼려지는 ‘코로나 정국’에서 어떤 음식을 아이들에게 만들어 먹일까? ‘이번주말뭐먹지’에서는 아이를 위해 집에서도 간편하게 만들 수 있는 간식을 준비했다.

야채를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹는 ‘아보카도 햄 주먹밥’부터 귀여운 모양과 고소한 맛으로 아이들이 좋아하는 ‘아워홈 바로 바삭카츠 핑거푸드 3종’, 달콤 바삭 중독적인 맛 ‘아워홈 초코 식빵 쿠키’까지 3가지 레시피를 소개한다.


◇ 야채를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹는 ‘아보카도 햄주먹밥’

 

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★재료 : 아워홈 후레쉬햄 오리지널 1개, 당근 한 줌, 파프리카 한줌, 파 한줌, 밥 1공기, 굴소스 1큰술, 후추, 식용유, 아보카도 1/2개, 마요네즈 1.5큰술, 레몬즙 약간, 김



★만드는 법
① 먼저 재료들을 볶음밥에 들어가는 크기로 잘게 다져 준비한다.
 팬을 달군 후 식용유를 적당히 붓고 파기름을 충분히 내준다.
 준비한 재료들을 모두 넣고 후추와 굴소스로 간을 하며 볶아준다.
 센 불에서 야채가 아삭하게 익을 정도로만 볶아주면 된다
 볶은 재료들은 준비해 놓은 흰 밥에 골고루 잘 섞어준다.
 주먹밥은 손으로 동그랗게 빚어도 좋고, 주먹밥 틀이 있다면 다양한 모양으로 만들어 재미를 더한다.
 아보카도는 수저로 으깬 후 마요네즈 적정량과 잘 섞어준다.
 저온 숙성으로 풍미가 깊은 아워홈 후레쉬햄은 슬라이스 해 앞뒤를 노릇하게 구워준다.
 만들어 놓은 주먹밥 위에 고소한 아보카도 소스를 올려준 후 마지막으로 후레쉬햄을 올려 김으로 묶어 주면 완성!

 

 


◇ 귀여운 모양과 고소한 맛으로 아이들이 좋아하는 ‘아워홈 바로 바삭카츠 핑거푸드 3종’

 

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★재료
*미니 버거: 아워홈 바로 바삭만두카츠, 모닝빵, 토마토, 치커리, 파슬리가루

 

*꼬치: 아워홈 바삭등심카츠, 방울토마토, 블랙 올리브, 스트링치즈, 나무 꼬지, 체다치즈, 마요네즈, 돈까스 소스


*카나페: 아워홈 콘치즈카츠, 크래커, 방울토마토, 블랙 올리브, 체다치즈

★만드는 법

*미니 버거
① 토마토는 얇게 슬라이스하고 치커리는 짤막하게 다듬어 준다. 슬라이스 체다치즈도 한 입 크기로 자른다.
 모닝빵에 깊게 칼집을 내고 단면에 마요네즈와 돈까스 소스를 얇게 바른 후 준비한 재료와 아워홈 바삭 만두카츠를 차곡차곡 끼워주면 미니 버거 완성!
 

TIP) 취향에 따라 얇게 썬 양파를 추가로 넣어도 좋다.

*꼬치
① 바싹하게 구워 낸 아워홈 등심카츠는 1/4 크기로 썰어주고, 스트링치즈는 올리브와 비슷한 크기로 잘라준다. 블랙 올리브와 방울토마토는 통으로 준비한다.
 잘 손질된 재료를 나무 꽂이에 하나하나 제대로 꽂아주면 간단하게 완성!

*카나페
① 바삭하게 구워 낸 아워홈 콘치즈카츠를 4등분하고, 체다치즈, 올리브, 방울토마토를 아담하게 잘라준다.
 크래커 위에 체다치즈를 1쪽 깔고, 손질한 콘치즈카츠와 방울토마토, 블랙 올리브, 파슬리가루를 올려주면 카나페 완성!

 



◇ 달콤 바삭 중독적인 맛 ‘초코 식빵 쿠키’

 

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★재료 : 아워홈 치즈앤올리브식빵, 초코스프레드(초코잼), 녹인 버터, 모양틀(쿠키커터), 밀대, 초코펜(생략 가능)

★만드는 법
① 고소하고 담백한 아워홈 치즈앤올리브식빵을 밀대를 활용해 얇게 밀어준다.
 식빵 가장자리를 제거한 후 4등분으로 잘라준다. 손질해 놓은 식빵 중 반은 쿠키 커터를 이용해 중앙에 모양을 찍어 쿠키의 뚜껑이 될 부분을 만들어 준다.
 식빵의 한쪽 면에 녹인 버터를 얇게 바른 후, 에어프라이어 190도에서 7분 정도 노릇하게 구워낸다.
 구워낸 식빵이 식으면 초코스프레드를 도톰하게 바르고 모양을 찍어낸 뚜껑 부분을 올려주면 완성!

TIP) 초코펜을 이용해서 예쁘게 꾸며주면 아이들이 더욱 좋아한다.

김승권 기자 peace@viva100.com

도움말=아워홈 커뮤니케이션팀

 

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