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생활경제 > 프렌차이즈 창업
버거킹 운영사 BKR, 지난해 영업익 3배 신장
버거킹과 팀홀튼을 운영하는 BKR(비케이알)이 지난해 영업이익이 약 239억원으로 전년 대비 3배 신장했다고 20일 밝혔다. 같은 기간 매출은 전년 대비 1% 감소한 7453억원을 기록했다.특히 2021년 대비 약 20% 감소해 2022년 589억원이었던 상각전영업이익(EBITDA)는 2023년 30% 이상 신장해 약 771억원을 기록했다.이는 신규 브랜드인 팀홀튼의 한국..
박자연 기자
2024-03-20 15:46
[비바100] 고깃집은 덜 부담스럽게, 디저트는 더 고급스럽게
본격적인 창업 시즌이 다가오고 있다. 겨울이 지나고 날씨가 따뜻해지면서 창업 박람회장이나 각종 사업 설명회장 또는 프랜차이즈 본사 창업 설명회장에는 예비 창업자들의 발길이 바빠진다. 올해는 특히 처음으로 코로나19에서 완전히 벗어난 노마스크 시대가 온전히 시작되는 해인 만큼, 그에 적합한 유망 업종을 살펴본다. ◇ 저가 커피는 가라!… 디저트 카페 전성시대..
강병오 FC창업코리아 대표
2024-03-20 07:00
디카페인 수요 증가… 던킨, ‘디카페인 블렌드’ 판매 확대
SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 카페인 부담이 적은 디카페인 커피 수요 증가에 따라 ‘디카페인 블렌드’ 판매 매장을 확대한다고 19일 밝혔다.던킨 ‘디카페인 블렌드’는 에스프레소 추출 방식으로 만든 디카페인 커피로, 던킨 에스프레소 본연의 진하고 깊은 맛과 향을 그대로 유지하면서 카페인 부담을 대폭 낮춘 것이 특징이다. 던킨은 작년 디카페인 커피 판매 매장 기준, 전체..
2024-03-19 10:00
맘스터치, ‘도쿄 프랜차이즈 쇼 2024’ 참가 성료
토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 지난 13일부터 15일까지 사흘 간 일본 도쿄 빅사이트에서 열린 ‘도쿄 국제 프랜차이즈 쇼 2024’(JAPAN Int’l FRANCHISE SHOW 2024)에 참가해 현지 관계자들의 뜨거운 호응을 얻었다고 18일 밝혔다.올해 41회를 맞은 ‘도쿄 국제 프랜차이즈 쇼’는 일본 최대 규모이자, 아시아 지역을 대표하는 국제 프랜차이즈 전시회로..
2024-03-18 09:29
‘25주년 기념’ 스타벅스 코리아, 별빛추억 공모전 진행
스타벅스 코리아가 고객들과 스타벅스의 반짝이는 추억을 찾는 ‘별빛추억 공모전’을 오는 31일까지 진행한다고 17일 밝혔다. 이번 공모전은 스타벅스 코리아 개점 25주년과 더불어 스벅TV의 개국 5주년을 함께 축하하고자 진행되며, 우리나라 스타벅스와 함께한 추억을 갖고 있는 고객이라면 누구나 자유롭게 참여할 수 있다. 참여를 원하는 고객은 스타벅스 코리아 공식 유튜브 채널 ‘..
2024-03-17 08:56
[비바100] 점포유지도 폐업도 부담인 사장님! '희망리턴'하세요
고물가와 외식비 상승으로 소비자들이 지갑들 닫으면서 자영업자들의 어려움이 가중되고 있다. 신용평가기관 나이스(NICE)평가정보가 국회에 제출한 자료에 따르면 작년 12월 말 기준 자영업자들의 대출금 연체액이 전년에 비해 50% 이상 증가했다. 또 지난해 ‘폐업’을 이유로 자영업자들에게 지급된 노란우산 공제금 규모가 1조2600억 원으로 사상 최고를 기록했다고 한다...
2024-03-13 07:00
스타벅스, 하울팟과 함께 반려동물 생애 주기 맞춤형 ‘펫 세미나’ 진행
스타벅스 코리아가 이달 19일부터 내달 26일까지 반려동물 전문 업체인 ‘하울팟’과 함께 반려동물 동반 고객을 위한 ‘스타벅스 펫 세미나’를 구리갈매DT점과 더북한강R점에서 연다고 12일 밝혔다. 하울팟과 함께하는 ‘스타벅스 펫 세미나’는 곽태희 반려동물 행동 전문가의 강연으로 이루어지며 반려동물의 사회화 교육부터 늘어난 기대수명에 맞춘 노후 생활 가이드까지 반려동물 생애..
2024-03-12 10:58
파리바게뜨, 판교 ‘랩 오브 파리바게뜨’에 ‘핱플, 파바’ 옥외광고
SPC 파리바게뜨가 브랜드 슬로건 ‘마음과 마음이 만나는 하트 플레이스(Heart Place)’를 주제로 판교에 위치한 ‘랩 오브 파리바게뜨’ 매장에 대형 옥외광고를 진행했다고 12일 밝혔다. 파리바게뜨는 새로운 브랜드 방향성과 메시지를 비주얼로 효과적으로 구현하고자 주요 매장 중 하나인 ‘랩오브파리바게뜨’에 옥외광고를 진행한다. 이번 광고는 대형 하트 이미지와 함께 브랜드..
2024-03-12 10:15
맘스터치, 4월 도쿄 시부야에 대형 직영점 오픈… 日 시장 진출
토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 오는 4월 도쿄 시부야구에 정식 직영점인 ‘시부야 맘스터치’를 열고 일본 시장에 정식 진출한다고 11일 밝혔다. ‘시부야 맘스터치’는 맘스터치가 해외에서 선보이는 첫번째 직영 매장으로, 지난해 폭발적인 반향을 일으킨 현지 팝업스토어의 열기를 고스란히 이어간다는 계획이다.‘시부야 맘스터치’점은 일본 현지 맥도날드가 지난 39년 간 영업했던 자..
2024-03-11 08:42
bhc치킨, 대만 시장 진출 위한 ‘후통그룹’과 MOU 체결
bhc치킨은 지난 5일 서울 송파구 bhc 본사에서 대만 F&B 기업인 ‘후통그룹(HUTONG International Catering Group)’과 마스터 프랜차이즈 협약을 체결했다고 6일 밝혔다. 이날 협약식에는 송호섭 bhc 대표와 파트너사인 맷 우(Matt Wu) 후통그룹 대표 등 양사 주요 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다. 후통그룹은 2011년 설립 이래, 대만..
2024-03-06 09:26
[비바100] 먹을 것 많은 메뉴판, 초보 사장님도 든든
창업이 활발하게 일어나는 시기는 봄과 여름 사이다. 창업 희망자는 겨울이 지나면 3월부터 서서히 움직이기 시작한다. 현재의 트렌드를 쫓아 인터넷을 검색하고, 창업박람회장도 방문하면서 본격적으로 업종을 물색하기 시작한다. 이 시기에는 초보 창업자들이 많이 창업시장에 뛰어드는데, 그들은 대부분 프랜차이즈를 선호한다. 창업의 두려움을 가맹본부에 의존하려는 경향이 강하기 때문이다..
2024-03-06 07:00
도미노피자, 개학 맞이 ‘다 함께 피자교실’ 진행
도미노피자가 개학 시즌을 맞아 나만의 피자를 만들 수 있는 3월의 무료 쿠킹 클래스인 ‘다 함께 피자교실’을 진행중에 있다고 5일 밝혔다. ‘다 함께 피자교실’은 도미노피자가 정기적으로 진행하는 사회공헌활동의 일환으로 도미노피자 본사에서 토핑, 도우, 소스 등 실제 매장에서 사용되는 식자재를 활용해 나만의 피자를 만들 수 있는 프로그램이다. 도미노피자는 지난 2월 15일부터..
2024-03-05 09:56
“탱글한 새우패티 봤새우?”...노브랜드 버거, 새우버거 2종 출시
신세계푸드의 노브랜드 버거가 새우버거 매니아층 공략을 위해 신메뉴 ‘오리지널 새우버거’와 ‘비스크 치즈 새우버거’ 등 2종을 선보인다고 4일 밝혔다. 노브랜드 버거의 ‘오리지널 새우버거’는 바삭하게 튀겨낸 새우패티와 조화를 이루는 자체개발 특제 소스를 듬뿍 뿌리고, 채 썬 적양배추를 풍성하게 토핑해 아삭하고 탱글한 새우의 식감을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다. ‘비스크..
2024-03-04 09:04
투다리, ‘김치어묵우동’ 전국 GS25 출시
국내 외식프랜차이즈 투다리가 1~2인 가구 중심의 편장족(편의점에서 장보는 사람)을 공략하기 위해 GS25편의점과 손을 잡고 투다리 ‘김치어묵우동’을 출시한다고 28일 밝혔다. GS25에 가장 먼저 입점 되는 메뉴는 ‘김치어묵우동’이다. 남녀노소 모두에게 사랑받는 투다리 시그니처 메뉴 ‘김치우동’의 쫄깃한 식감에 담백함을 더해주는 어묵을 곁들여 ‘김치우동’의 맛을 한 층 더..
2024-02-28 15:05
[포토] 스타벅스 “봄 시즌 스테디셀러 ‘슈크림 라떼’가 돌아온다”
스타벅스 코리아가 오는 29일부터 ‘슈크림 라떼’를 비롯해 봄의 싱그러운 색감을 담은 봄 시즌 음료 3종을 선보이며, 설레는 시작을 의미하는 ‘Blooming(블루밍)’을 주제로 본격적인 봄의 시작을 알린다고 28일 밝혔다. 박자연 기자 naturepark127@viva100.com
2024-02-28 13:02
롯데리아, 버거 상식 깬 ‘왕돈까스버거’ 정식 출시
롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아에가 지난해 12월 테스트 메뉴로 선보인 ‘돈까스’를 활용한 신메뉴 ‘왕돈까스버거’를 오는 29일 전국 매장에 힌정 메뉴로 출시한다고 28일 밝혔다. 한정 판매를 실시하는 롯데리아 ‘왕돈까스버거’는 경양식 돈까스 메뉴를 버거로 재해석한 메뉴로 사전 테스트 판매 시 발생한 장·단점을 추가 및 개선하였으며 다양한 맛 제공을 위..
2024-02-28 10:54
“8일만에 100만잔 팔렸다”...스타벅스, 봄시즌 ‘슈크림 라떼’ 재출..
스타벅스 코리아가 오는 29일부터 ‘슈크림 라떼’를 비롯해 봄 시즌 음료 3종을 선보인다고 28일 밝혔다. 우선 매년 출시 때마다 화제를 낳으며 판매 기록을 갱신하고 있는 ‘슈크림 라떼’가 올해도 변함없는 맛과 풍미로 돌아온다. ‘슈크림 라떼’는 천연 바닐라 빈이 들어간 슈크림의 달콤함과 진한 바닐라 풍미를 느낄 수 있는 음료로, 2017년 첫 출시 이후 스타벅스에 봄이 왔..
2024-02-28 10:39
노브랜드 버거, 버거·사이드 메뉴 30여종 평균 가격 3.1% 인상
신세계푸드가 오는 29일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 버거, 사이드 메뉴 등 30여 종의 판매가격을 평균 3.1% 상향 조정한다고 28일 밝혔다. 신세계푸드는 원재료비, 부자재비, 물류비, 인건비, 공공요금 등 노브랜드 버거 매장 운영을 위한 비용 부담이 커져가고 있는 상황에서 가맹점주들의 수익 보전을 위해 불가피하게 판매가를 100~400원 상향 조정하기로 했다고 밝혔다..
2024-02-28 10:19
CJ푸드빌, ‘뚜레쥬르’ 인도네시아 전역으로 출점 확대
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 인도네시아 시장에서 두각을 나타내며 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 뚜레쥬르는 최근 자카르타 인근 반둥지역에 신규 매장을 오픈하며 전체 매장 수가 60개를 돌파했다고 28일 밝혔다. ‘수마르콘몰 반둥점’, ‘빈따로 익스체인지점’ 등 지난해 4분기부터 현재까지 8개의 매장을 오픈하는 등 출점 속도에도 탄력이 붙고 있다. 뚜레쥬르는 지난 201..
2024-02-28 10:09
[비바100] 우리 가게 올려? 말아?… 전국 외식메뉴 가격 비교해보니
최근 각종 원자재 가격이 오르면서 가격 인상을 고민하는 외식업 점주들이 늘고 있다. 원가 상승으로 팔아도 남는 게 없는 상황에서 음식 가격을 올리고 싶은 마음은 굴뚝 같지만 자칫 나만 가격을 올렸다가 손님들의 발길이 끊어지는 것은 아닌지 걱정된다. 음식값을 올려야 할지 말지 고민하는 외식업 점주들을 위해 배달앱 요기요와 함께 한국소비자원 ‘참가격’에서 제공하는 외식비 데이..
2024-02-28 07:00
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