스타벅스, 매주 목요일 ‘리저브 프리미엄 클래스’ 오픈

스타벅스 코리아가 이달 7일부터 21일까지 3주간 매주 목요일마다 수도권에 위치한 거점 리저브 매장에서 ‘리저브 프리미엄 클래스’를 연다고 6일 밝혔다.리저브 프리미엄 클래스는 스타벅스 커피세미나인 ‘별다방 클래스’의 리저브 버전으로, 스타벅스 사내 커피 전문가 과정을 통해 선발된 지역 커피 매스터와 함께 이론 학습 및 다양한 실습을 할 수 있는 다채로운 프로그램으로 구성됐..

박자연 기자

2023-12-06 09:47

[비바100] 동파로 영업손실땐 임차인 몫… 수도관 꽁꽁 싸매세요

날씨가 본격적으로 추워지면서 수도관이나 수도계량기 동파를 걱정해야 하는 시기가 왔다. 자영업자에게 겨울철 동파는 말할 수 없는 고충이다. 특히 물을 많이 사용하는 외식업 매장에서는 하루나 이틀 매상을 통째로 날릴 수도 있는 치명적인 사고다. 한겨울에 접어든 만큼 동파 예방법과 동파 발생 시 대처법을 요기요사장님포털과 함께 알아봤다. ◇동파시 책임소재는 만약 수도사업소에서..

박자연 기자

2023-12-06 07:00

BBQ, 베트남 하노이 부팜함에 매장 오픈...“동남아 시장 확대”

국내 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 최근 베트남 수도 하노이 ‘부팜함(Vu Pham Ham)’에 ‘부팜함점’을 오픈했다고 5일 밝혔다. 부팜함점이 위치한 지역은 주요 레스토랑들이 모여 있는 거리로, 인구 밀도가 높고 유동인구가 많은 상권이다. 부팜함점은 약 45평(149㎡) 면적에 64석 규모, 2개 층으로 구성된 카페 타입 매장이다. 해당 매장에선 동남아 한정 메뉴..

박자연 기자

2023-12-05 10:30

맘스터치, 전국 1400여개 가맹점과 ‘실종사고 예방 캠페인’ 진행

토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치는 경찰과 협력해 사회적 약자 보호 대책인 ‘지문 등 사전 등록제’의 참여를 촉진하는 ‘실종사고 예방 캠페인’을 3년째 이어간다고 4일 밝혔다. ‘지문 등 사전 등록제’는 아동·치매노인·지적장애인 등 사회적 약자의 실종 사고를 예방하고 빠른 신고 및 검색을 할 수 있는 제도다. 사전에 지문등록을 했을 경우, 평균 1시간 이내에 실종자를 찾을 수..

박자연 기자

2023-12-04 11:07

투썸플레이스, 카카오뱅크와 ‘26주적금 with 투썸플레이스’ 출시

투썸플레이스가 크리스마스 시즌을 맞아 홀케이크를 비롯해 다양한 구매 혜택을 제공하는 ‘카카오뱅크 26주적금 with 투썸플레이스’ 이벤트를 진행한다고 4일 밝혔다. 투썸플레이스는 투썸의 홀리데이 시즌을 기다리는 고객분들에게 다양한 혜택을 제공하고자 카카오뱅크와 함께 이번 26주적금 with 투썸플레이스를 준비했다. 12월 한 달 간 26주적금에 가입하면 ‘투썸 홀케이크 4천..

박자연 기자

2023-12-04 09:54

이디야커피, 에티오피아 6.25 참전용사 유족 자립 위한 기부 캠페인 진..

이디야커피가 연말을 맞아 에티오피아 6.25 참전용사 유족의 자립 지원 추진을 위한 고객 참여형 기부 캠페인을 진행한다고 4일 밝혔다. 이번 캠페인은 지난달 16일 이디야커피와 국가보훈부가 체결한 ‘에티오피아 참전용사 유족 자립 지원을 위한 업무협약’의 일환으로 호국과 보훈의 가치를 높이고 일상 속 보훈 문화 확산에 기여하고자 마련됐다. 이날부터 전국 이디야커피 매장에서 ‘..

박자연 기자

2023-12-04 09:53

교촌치킨, 가맹점 디지털 전환 속도…페이히어와 맞손

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 핀테크 스타트업 페이히어와 ‘가맹점 디지털 전환 및 글로벌 확장’을 위한 업무협약(MOU)을 맺고, 차세대 포스 시스템 개발에 나선다고 1일 밝혔다.지난 29일 서울시 강남구에 위치한 페이히어 본사에서 열린 이번 협약식에는 송종화 교촌에프앤비㈜ 부회장, 윤진호 교촌에프앤비㈜ 대표이사, 박준기 ㈜페이히어 대표, 윤석호 ㈜페이히어 이사 및 관계..

박자연 기자

2023-12-01 10:08

스타벅스, 동반위·카페사장협동조합과 ‘4차 상생음료 전달식’ 진행

스타벅스 코리아가 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 함께 ‘제4차 상생음료 전달식’을 지난 28일 스타벅스 지원센터에서 진행했다고 30일 밝혔다. ·이번 전달식에는 스타벅스 정윤조 운영담당과 동반성장위원회 박치형 운영처장, 전국카페사장협동조합 고장수 이사장이 참여했다. ‘제4차 상생음료 전달식’은 지난 1~3차 상생음료 지원 경과보고와 제4차 상생음료 소개 및 전달식 순..

박자연 기자

2023-11-30 09:57

한국맥도날드, 연말 맞아 우수 가맹점주 대상 시상식 진행

한국맥도날드가 지난 28일 연말을 맞아 우수 가맹점주를 시상하는 ‘2023 오너 오퍼레이터 어워드(2023 Owner Operator Award)’를 진행했다고 29일 밝혔다.한국맥도날드 본사에서 열린 해당 시상식은 매장 운영의 모범이 된 우수 가맹점주에게 한 해 동안의 노고에 대한 감사와 격려의 마음을 전달하기 위해 기획됐다. 이날 한국맥도날드는 각 시상 부문 별로 뛰어난..

박자연 기자

2023-11-29 10:50

BBQ, ‘하이볼’ 내년부터 전 매장 판매 확대

국내 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 전국 12개 직영점에서 판매 중인 하이볼 누적 판매량이 1만2000잔을 돌파하면서 내년부터 전 매장으로 판매 확대에 나선다고 29일 밝혔다. BBQ는 지난해 12월 ’산토리 하이볼‘과 ’잭다니엘 하이볼‘ 2종을 일부 직영점에 시범 도입했다. 이후 더운 날씨에 시원한 주류를 찾는 고객이 많아지는 여름 성수기인 6월부터 10월까지 월..

박자연 기자

2023-11-29 09:04

파리바게뜨, 푸드뱅크와 ‘지역아동센터 생일 케이크 지원’ 진행

SPC의 파리바게뜨가 한국사회복지협의회 전국푸드뱅크와 ‘지역아동센터 생일 케이크 지원’ 활동을 시작했다고 29일 밝혔다.이번 지원 활동은 지난 10월 11일 한국사회복지협의회와 맺은 ‘지역아동센터 생일 케이크 지원’ 협약의 일환으로 진행된 것으로, 서울시 종로구에 위치한 ‘파리바게뜨 성대명륜점’이 첫 번째 매장으로 동참했다.이날 파리바게뜨 성대명륜점에서 전달한 케이크는 전국..

박자연 기자

2023-11-29 09:04

빽보이피자, 1년 6개월 만에 가맹 200호점 돌파

더본코리아의 피자 포장·배달 전문 브랜드 빽보이피자가 가맹사업 시작 1년 6개월 만에 200호점을 넘어섰다고 29일 밝혔다. 이번 200호점은 더본코리아 브랜드 중에서도 최단기간 내에 달성 기록이다. 빽보이피자는 지난해 5월 가맹 1호점으로 서울 까치산역점을 오픈한 이후 2022년 12월 말에 100호점을 오픈한 데 이어, 약 11개월 만에 매장 100개를 추가로 오픈하며..

박자연 기자

2023-11-29 09:03

[비바100] 세상에 특별하고 새로운 것은 없다…시장 경계선에서 블루오션..

프랜차이즈 산업은 경제학에서 말하는 완전경쟁시장에 가깝다. 진입과 탈퇴가 자유로운, 궁극적으로 잉여이익이 남지 않는 시장이다. 다만 유망업종이나 유행업종을 남보다 먼저 시작하면 시장의 선점 효과는 누릴 수 있다. 그것도 최근 인터넷과 SNS의 발달로 정보의 공유가 시시각각 이뤄지고 있어 기간이 점점 짧아지고 있다. 게다가 프랜차이즈 가맹본부 중 다수는 기업 내부의 자원이..

강병오 FC창업코리아 대표

2023-11-29 07:00

공차코리아, 크리스마스 신메뉴 ‘윈터 보틀 음료’ 4종 출시

공차코리아가 크리스마스를 맞아 시즌 한정으로 ‘윈터 보틀 음료’ 4종과 ‘크리스마스 타로 치즈 케이크’를 선보인다고 28일 밝혔다. 먼저 윈터 보틀 음료는 총 4종으로 출시된다. 진저브레드는 겨울철 감기 예방을 위해 빵에 생강을 넣어 먹던 것에서 유래한 것으로, 크리스마스를 대표하는 아이템 중 하나다. 계피, 생강, 정향 등 향신료를 넣어 스파이시하고 이국적인 풍미가 특징이..

박자연 기자

2023-11-28 16:13

bhc치킨, 말레이시아서 점포 3곳 연이어 출점… “동남아 시장 공략 속..

bhc치킨이 올 하반기에 말레이시아 4~6호점을 연이어 출점하며 빠른 확장세와 함께 동남아시아 시장 공략에 박차를 가하고 있다.bhc치킨은 지난 9월 15일 말레이시아 반다르 선웨이에 4호점을 개점한 데 이어 10월 7일 IOI Mall 푸총에 5호점을 열었고 11월 11일에는 IOI City Mall에 6호점까지 잇달아 오픈했다고 28일 밝혔다. 말레이시아 4호 매장 선웨..

박자연 기자

2023-11-28 09:03

다이어리 대신 붕어빵메이커·무선이어폰…사라지는 카페 '다이어리' 마케팅

매년 일정 수량 이상의 음료를 마시면 다이어리, 플래너 등을 증정하는 행사를 진행하던 커피 프랜차이즈 업계 풍경이 바뀌고 있다. 스타벅스와 이디야커피를 제외한 다른 커피 프랜차이즈들은 다이어리를 출시하지 않기로 한 것이다. 이들은 다이어리 대신 붕어빵 메이커, 무선이어폰 등 실용적인 경품을 앞세운 마케팅에 집중하고 있다. 카페 음료 가격이 계속 오르면서 사은품을 받기 위..

박자연 기자

2023-11-26 17:01

파리바게뜨, 18년 연속 구세군 1호 성금 전달

SPC의 파리바게뜨가 ‘구세군 1호 성금 전달식’을 진행했다고 26일 밝혔다.파리바게뜨는 지난 2006년부터 18년 동안 구세군 1호 성금을 전달하며 이웃과 함께하는 나눔 문화를 실천해왔다.파리바게뜨는 오는 12월 1일부터 전국 3400여 매장 내에 미니 자선냄비를 설치하고 내년 1월 말까지 두 달여간 모금 활동을 진행한다. 지난해에 이어 올해도 ‘QR후원’이 삽입된 미니..

박자연 기자

2023-11-26 09:09

“어디가 가장 좋을까?”...스타벅스, 관광공사와 10대 명소 매장 소개

스타벅스 코리아와 한국관광공사가 ‘2023~2024 한국 방문의 해’를 맞아 전국 1870개의 매장 중 10개 매장을 ‘스타벅스 10대 명소 매장’으로 소개하며 친환경 여행을 장려하는 캠페인을 전개한다고 23일 밝혔다. 친환경 여행을 장려하는 이번 캠페인은 스타벅스와 한국관광공사가 11월 23일 체결한 업무 협약의 일환으로 진행된다. ‘스타벅스 10대 명소 매장’은 한국을..

박자연 기자

2023-11-23 10:49

bhc, 새 수장에 송호섭 전 스타벅스 코리아 대표 내정

bhc의 신임 전문경영인(CEO)에 송호섭 전 스타벅스 코리아 대표가 내정됐다.bhc는 23일 임원 선임 관련 내부위원회 심의를 거쳐 송호섭 전 스타벅스 코리아 대표를 bhc 의 신임 CEO 및 대표이사로 내정했다고 밝혔다. 송호섭 CEO가 내정됨에 따라 그동안 CEO 역할을 수행해오던 이훈종 사내이사는 12월 초로 예정돼 있는 송 신임 CEO의 취임 후 본연의 최고재무책임..

박자연 기자

2023-11-23 10:48

폴 바셋, 올해 상반기 개인컵 사용비율 전년비 34% 증가

매일유업 관계사인 엠즈씨드에서 운영하는 스페셜티 커피 전문점 폴 바셋은 올해 상반기 개인컵 사용량이 35만 건 이상을 기록하여 역대 최대 수치를 기록했다고 23일 밝혔다. 이는 작년 상반기와 비교했을 때 약 34% 이상 증가한 수치이다. 최근 3년간의 폴 바셋 연간 개인컵 사용량을 보면 2020년 약 26만 건이었으나 2021년 약 36만 건으로 10만 건 이상이 증가하였다..

박자연 기자

2023-11-23 09:50