인천 특사경 고춧가루, 젓갈류 등 김장재료 업소 4곳 적발

인천시 특별사법경찰관이 김장용 재료 재조. 판매업소의 불법 행위를 단속하고 있다. 인천시 제공

인천 특사경이 김장철을 앞두고 김장용 재료 제조·판매업소를 대상으로 단속을 벌여 식품위생법을 위반한 4개 업체를 적발했다.

인천시 특별사법경찰은 지난달 18∼31일까지 김장철 성수식품의 안전 공급을 위해 김치, 고춧가루, 젓갈류 등 수요가 증가하는 김장재료 제조·가공업소를 단속했다고 16일 밝혔다.

이번에 적발된 업소는 생산·작업일지, 원료출납 관계 서류 미작성과 식품표시사항 위반, 식품제조·가공업소 등록사항 변경 미신고, 제조가공실 위생불량으로 총 4건이다.

새우젓을 제조해 판매하는 A 업소는 생산·작업일지 및 원료출납 관계 서류를 작성하지 않아 적발됐다. B 식품의 경우 소분업소는 중국에서 수입한 젓갈 등을 소분해 판매하면서 원표시사항의 제품명, 제조업소, 제조일자·소비기한, 원료 및 함량을 거짓 표시하고 일부품목에 수입판매원, 소분판매원을 미 표시하다 적발됐다.

C 업소는 영업장 외의 장소에 냉동창고를 두고 새우젓을 보관했으며, D 업소는 제조가공실 분쇄기 내외부 고춧가루 찌꺼기, 후드 주변 거미줄, 착유기 주변 곰팡이 등 위생 상태가 불량해 적발됐다.

인천시 특사경은 적발된 업체를 관련 법령에 따라 수사 후 검찰에 송치하고, 관할 지자체는 행정처분을 진행할 예정이다.

한편 식자재마트에서 판매되는 새우젓, 까나리액젓 등 김장재료 10종을 수거해 기준 및 규격 항목을 검사한 결과, 중금속, 대장균 등의 규격이 기준치 이하로 모두 적합했다.

식품위생법에 따르면 식품제조·가공업자는 생산·작업일지 및 원료 출납 관계서류를 작성하고 해당 서류를 3년간 보관해야 한다. 이를 위반하면 관련법에 따라 3년 이하의 징역 또는 3000만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있다. 또한 등록사항 변경(면적) 미신고, 제조가공실 위생불량의 경우 각각 시정명령과 과태료 처분을 받게 된다.

전태진 인천시 특별사법경찰과장은 “앞으로도 소비가 증가하는 다소비 식품을 시기별로 단속을 강화해 시민의 안전한 먹거리 안전에 최선을 다하겠다”고 말했다.

인천=이춘만 기자 lcm9504@viva100.com