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주꾸미는 여름을 제외한 모든 계절에 맛볼 수 있지만,
3월부터 5월까지 주꾸미의 산란기로 살과 알이 통통하게 오른 주꾸미를 만날 수 있습니다.
쫄깃한 식감과 함께 영양도 풍부한 주꾸미의 효능 알아볼까요?
1.혈관계질환 예방
DHA 등 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 혈액을 맑게 해고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등과 같은 혈관계 질환 예방에 큰 도움이 됩니다.
2. 피로회복
주꾸미에 함유된 타우린은 간에 쌓인 콜레스테롤을 바로 담즙산 형태로 만들어 배출시키는데, 간의 부담을 덜어주어 간 질환 예방과 피로회복에 도움을 줍니다.
3. 빈혈예방
100g당 1.4mg의 철분이 들어 있으며 인도 다량 함유되어 빈혈 예방과 치료에 효과적입니다.
4. 치매예방
알츠하이머의 원인물질로 알려진 베타아밀로이드를 조절하고 인지기능을 담당하는 뇌 신경교세포를 활성화하여 노인성 치매인 알츠하이머 예방에 효과가 있습니다.
5. 항암효과
주꾸미의 먹물에 함유된 일렉신 등 뮤코다당류 성분은 종양 활성화를 억제하고 암세포의 증식을 막아줍니다.
6. 다이어트
지방함량도가 낮고 100g당 47kcal밖에 되지 않으면서 다이어트시 놓치기 쉬운 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 다이어트 식품으로 적합합니다.
7. 시력보호
주꾸미의 함유된 타우린은 또한 망막세포를 보호하여 시력보호에도 탁월합니다.
충남 서천에서는 '서천 동백꽃 주꾸미 축제도 열리는데요,
-일정: 2017.03.18 ~ 2017.04.02
-행사장소: 충남 서천군 마량포구
-행사내용:
주꾸미 요리 시식행사, 어린이 주꾸미 낚시체험, 주꾸미 요리 장터 등
3월에는 맛도 좋고 영양도 좋은 주꾸미 즐겨보세요~
이지현기자 eesyy@viva100.com
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