 |
해물찜은 우리나라 사람들이 남녀노소 좋아하는 음식 중 하나이다. 해물에는 성인병 예방에 좋은 여러 성분이 들어있어 건강과 맛까지 챙길 수 있는 음식 중 하나이다. 특히 수도권에서 근거리에 위치한 천안에 맛있는 해물찜과 아구찜을 먹을 수 있는 가게가 있어 인기이다. 바로 ‘행복아구찜’이 그 주인공이다.
천안 맛집인 ‘행복아구찜’의 해물찜은 삼면이 바다인 우리나라에서 풍성한 해물을 국물 없이 익힌 찜으로 안에 들어가는 양념이나 소스는 아구찜과 비슷하지만, 바다에서 나는 온갖 해물이 들어간다는 점이 차이점이다. 또한, 기본적으로 콩나물과 새우, 갖은 조개류와 꽃게, 낙지 등 푸짐한 양으로 식사를 하러 오는 많은 이들의 만족감을 얻고 있다.
해물찜에 들어가는 꽃게에는 키토산 성분이 있어 지방흡착과 이뇨작용에 탁월하고, 새우는 보통 몸통만 먹고 버리기 일쑤이지만 특유의 맛은 새우 머리에서 나오고, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 성분도 있으므로 같이 섭취하는 것이 좋다.
행복아구찜의 관계자는 “해물찜을 맛있게 먹는 방법은 해산물과 콩나물, 미나리를 함께 먹는 것이다.”라며, “식사를 다 한 후 마무리로 해물찜의 양념으로 김을 뿌리 고소한 볶음밥까지 먹을 수 있어 포만감과 함께 깔끔한 한 끼 식사가 가능하다.”라고 전했다.
“또한, 1단계 '기본맛', 2단계 ‘약간 매운맛’, 3단계 '불나는 매운맛', 4단계 ‘미치도록 매운맛’, 5단계 ‘???’으로 맛조절이 가능해 남녀노소 원하는 맛으로 식사할 수 있다.”라고 말을 이었다.
한편, 신방동 맛집인 행복아구찜에서는 식사한 후 후기를 사진과 함께 SNS 이벤트를 진행 중이다.
최은석 기자 kd9494@viva100.com
