[비바100] 쉽고 예쁘고 맛있고… '요린이' 만세!

집에서 보내는 시간이 많아지면서 자연스럽게 요리에 관심을 갖는 ‘요린이(요리 초보)’들이 많아지고 있다. 특히 최근 SNS(소셜네트워크서비스)에서는 요린이들을 겨냥해 냉장고에 있는 재료를 활용해 손쉽게 만들 수 있는 신박한 ‘먹템’이 다양하게 공유되고 있어 눈길을 끈다. 

손에 묻지 않는 김밥, 빵을 와플 기계로 변형시킨 크로플 등 기존 식재료들을 새로운 방식으로 조합해 탄생한 새로운 메뉴들이 인기다. 이들 요리는 맛은 물론 이색적인 비주얼 덕분에 새로운 놀이 문화로도 확산되고 있다.

‘이번 주말 뭐 먹지?’에서는 특별한 나만의 ‘먹템’ 만들기를 제안해 본다. 후레쉬햄과 이남 김치 볶음으로 가득 채운 ‘접어 먹는 김밥’, 김밥과 핫도그로 만든 ‘김밥&핫도그 반반피자’, 봄철 딸기와 아이스크림을 곁들인 ‘시나몬롤 크로플’ 등의 레시피를 소개한다. 

◇ 접어 먹는 김밥

‘접어 먹는 김밥’ (사진=아워홈)

·재료: 후레쉬햄 1캔, 김치 1/2통, 슬라이스 치즈, 달걀 2개, 밥 1공기, 참기름 1숟갈, 깨소금 1/2숟갈

·만드는 법

1 후레쉬햄은 네모난 형태로 얇게 썰어준다.

2 팬에 기름을 두르지 않은 상태에서 앞뒤로 노릇노릇하게 햄을 구워 준다.

3 팬에 기름을 두른 후 김치 1/2통 정도를 잘 볶아 준다.

4 달걀 2개를 잘 섞은 뒤, 팬에 오일을 두른 후 가볍게 부쳐준다.

5 완성된 지단은 김밥 김 1/4 크기로 잘라 준다.

6 밥에 참기름과 깨소금을 분량대로 넣고 비벼준다.

7 김은 중간을 반만 잘라주고, 준비해 놓은 재료들을 4면에 차례차례 잘 올려준다.

TIP: 이 때 너무 꽉 차게 재료를 올리면 잘 접히지 않고 재료가 빠져나오게 되니 적당히 올려준다.

8 재료가 올려진 김을 시계 방향으로 접어주면 완성!


◇ 김밥&핫도그 반반피자 

‘김밥&핫도그 반반피자’ (사진=아워홈)

·재료: 핫도그 3개, 김밥 1줄, 추억의 국물떡볶이 1봉지, 달걀 3개, 어묵 1개, 모짜렐라 치즈 한 줌

·만드는 법

1 먼저 반반 피자의 반을 차지하는 메인 재료 핫도그를 한 입 크기로 썰어준다.

2 피자 도우 부분이 되어줄 달걀은 잘 풀어서 준비한다.

3 팬에 오일을 살짝만 둘러주고 달걀물을 부어 큰 원형으로 익혀준다.

4 달걀의 바닥 부분이 익어 가기 시작하면 준비한 메인 재료 핫도그와 김밥을 반반 나누어 잘 올려준다.

5 김밥 위에 추가로 준비한 모짜렐라 치즈를 뿌려준다.

6 뚜껑을 덮어 모든 재료와 위에 토핑 된 치즈가 녹아 들 때까지 가열해준다.

7 다음으로 추억의 국물떡볶이 속 재료들을 모두 한데 넣고 표시된 조리시간만큼 끓여준다.

8 본인의 취향에 따라 어묵이나 파 등을 더 해주면 완성!


◇ 시나몬롤 크로플

‘시나몬롤 크로플’ (사진=아워홈)

·재료: 홈카페 시나몬롤 1봉지(생지), 딸기 한 줌, 바닐라 아이스크림, 오일(녹인 버터), 애플 민트, 슈가 파우더

·만드는 법

1 시나몬롤 생지는 굽기 30분 전에 미리 꺼내어 실온에서 해동해준다.

2 딸기는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

3 3분 정도 예열 된 와플 기계에 오일(녹인 버터)을 위아래 모두 꼼꼼히 발라준다.

4 적당히 해동시킨 생지를 와플 기계에 넣어 4~5분간 색을 보며 익혀준다.

5 시나몬 설탕이 충분히 녹아 들어 겉표면이 진한 황금빛이 될 때까지 구워 준다.

6 열기가 식어 더욱 바삭, 쫀득해진 시나몬롤 와플에 손질한 딸기를 토핑으로 가득 얹어준다.

7 딸기 위에 아이스크림 2~3스쿱을 올려준 후, 슈가 파우더와 민트 잎을 색감이 잘 어우러지도록 배치해주면 완성! 

이효정 기자 hyo@viva100.com

도움말 : 아워홈 커뮤니케이션팀